助力植物源性食品農殘檢測

發布時間：2022-03-11　來源：新芝生物　瀏覽量：0

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　　植物源性食品為人體提供身體所需的能量和營養物質，是不可或缺的基礎生活品。近年來我國食品安全問題頻發，其中農殘問題尤為突出，引起社會各界廣泛關注。許多農藥由于其化學結構穩定，自然條件下難以快速降解，長期食用農殘食品對人體會造成巨大危害，威脅生命健康。植物源性食品的農殘檢測從食品安全角度來看，是繞不開的問題，必須確保植物源性食品農殘符合國家安全標準。

　　目前常用的植物源性食品農殘檢測方法有色譜法、酶抑制法、表面增強拉曼散射法、分子印跡法等。其中色譜檢測由于其發展較早，目前技術已經十分成熟完善，包括氣相色譜法、液相色譜法、液質聯用法、氣質聯用法等多種技術，滿足大多數農殘檢測需求。國家最新的植物源性食品農殘檢測以液相-質譜聯用方案作為檢測方法。

農殘新國標GB23200

　　植物源性食品樣品的檢測除了需要高靈敏度的分析檢測手段，如何高效對樣品進行前處理也尤為重要。一個好的前處理過程不但能夠省時省力，更重要的是能夠提高后續的樣品提取效率，提高分析檢測結果的準確性與一致性。

　　針對不同的物料采用不同的處理方法：

　　1.食用菌、熱帶和亞熱帶水果、水生蔬菜、莖菜類蔬菜、豆類蔬菜、核果類水果、熱帶和亞熱帶水果、瓜類蔬菜等采用先切碎后勻漿進行樣品的前處理。

　　注：干制蔬菜、水果和食用菌則進行研磨粉碎處理

　　2.谷類研磨粉碎后使其全部何通過425μm的標準網篩處理。

　　3.油料、茶葉、堅果和香辛料(調味料)研磨粉碎處理。

　　4.植物油類均勻攪拌處理處理。

　　處理后的樣品進行后續的提取離心分離，過濾后進行上樣檢測。

植物源性食品農殘檢測流程

　　我們新芝為客戶提供兩種能夠進行組織分散儀器，S10手提式高速勻漿機以及XHF-DY高速分散器分別能夠故處理小體積(1-120mL)和大體積(3-1000mL)處理量，供需選擇。提供SCIENTZ-48高通量組織研磨器，可搭配多種研磨球和適配器，能夠靈活方便進行高通量樣品研磨。提供HSC-2015L/HSC-3020L高速冷凍離心機兩款，其中HSC-3020L是前一款的升級款。

手提式高速分散器